Olja - Gourmetrummet®

Logga in

Glömt ditt lösenord?

Är du ny kund?

delikatesser på nätet

TILL MENY
deli   Din delikatessbutik online       Snabb leverans 1-3 dagar       Fri frakt
deli   Din delikatessbutik online
  Snabb leverans 1-3 dagar
  Fri frakt
dhl_logo klarna_logo mastercard_logo visa_logo
Start / Olja & Vinäger / Olja / Kallpressad Rapsolja

Kallpressad Rapsolja

Finns i lager

Beskrivning:

Sveriges första och hittills enda Sigillcertifierade rapsolja. Nyborgs kallpressade rapsolja har en fyllig, smörig och nötig doft och smak. Den passar allra bäst till nordiska smaker som potatis, rotfrukter, äpplen, griskött, vilt och rökt fisk. Men den är också supergod till bönor, linser och härliga sallader.
89:-
Mängd: 500ml
Ursprung: Sverige
Producent: Nyborgs Gård
Anrika Nyborgs Gård är beläget i vackra Mälardalen och gården härstammar så långt tillbaka som 1400-talet, men nuvarande huvudbyggnad är upprättad under 1600-talet. På gården bedriver familjen Bosson, som fjärde generation, ett storskaligt jordbruk på ungefär 750 hektar jordbruksmark där man odlar spannmål och oljeväxter, till det kommer även 350 hektar skogsmark som man förvaltar. Arbetet sker med stor omsorg där man tappar rapsoljan för hand och stolt levererar till butiker och restauranger i Mälardalen med omnejd. Rapsodlingen utgör ungefär en femtedel av gårdens totala växtodling, till det tillkommer även höstvete för brödkvalitet, korn för maltkvalitet samt en mindre mängd sockerbetor, som är Sveriges nordligast odlade sockerbetor. I jämförelse med rapsen som växer längre söder ut så har Nyborgs raps, på grund av det geografiska läget, en längre blom- och mognadsperiod vilket i slutändan ger en högre smakupplevelse.
Innehållsförteckning
Tips från Gourmetrummet
Kallpressad olja innebär att fröet mals sönder och oljan pressas ut mekaniskt på ett mycket skonsamt sätt, under låg temperatur. Pressen är byggd som en vanlig "hushålls-köttkvarn", friktionen vid pressning medför att värme alstras. Temperaturen överstiger dock aldrig 29 C.
Detta innebär att oljan har alla ursprungliga vitaminer kvar och den har inte förändrat sin kemiska sammansättning. T ex har rapsoljan alla sina unika antioxidations- (antihärsknings) egenskaper i behåll. Inga tillsatser av vitaminer eller hållbarhetsmedel behövs.
Svenskt Sigill är den enda märkningen för mat och blommor som garanterar svenskt ursprung på råvara från förstklassiga odlare och djuruppfödare. Svenskt Sigill-märkingen baseras på en oberoende standard som genom tredjepartscertifiering ger en hög kvalitetssäkring på producenters verksamhet.
Liknande produkter